リピート率90%以上のお店の秘密を教えてもらったのでシェアします

こんにちは。

木内です。

 

本日もゲストハウスには様々なゲストさんがご宿泊していただいております。

いつも書いていますが、僕のゲストハウスビジネスの運営スタイルはゲストさんと交流を持つスタイル。

 

だから、いつものようにゲストさんと話をしておりました。

その方は個人でもビジネスをされており、経営の先輩として様々な経験からアドバイスをいただきました。

 

そして、その会話の中に『リピート率90%以上の居酒屋』の話があったので、ブログの読者の人にシェアしたいと思います。

その居酒屋は居酒屋激戦区の東京新橋にあるとのこと。

 

TVでも放送されていたので、知っている人もいるかもしれませんが、僕自身は初めて聞いたのでその内容は衝撃を受けました。

 

では、なぜリピート率90%以上の居酒屋ができるかというと、その秘密は実は『ノート』なんです。

でも、ノートって言うと『何かお店の人がメモをとるのかな?』って思うかもしれませんが、そうじゃないんです。

まず、冊数にびっくりしました。

なんとそのノートの総数は3000冊以上。

 

えっ!?どういうこと!?』って疑問になりますよね。

実はそのノートは全国の高校別に分けている『寄せ書きノート』なんですね。

 

だから、お客さんはその居酒屋に行くと、自分の高校のノートにメッセージを書くわけです。

どんなメッセージかというと、『高校時代の思い出』とか『高校時代好きだった人へのメッセージ』、『高校時代の友達へのメッセージ』とかですね。

 

すると、その後『寄せ書きノート』を書いた人にどういう現象が起こるかというと、自分が書いたメッセージへの返信があるかどうかものすごく気になるみたいなんです。

 

例えば、『好きだった人から返信があるかもしれない』とか『友達からメッセージへの返信があるかもしれない』など、こういう気持ちになり、そのノートを確認したくなるけです。

 

だから、また数週間なのか数ヶ月なのかわかりませんが、その居酒屋に行くみたいなんですね。

そして、気になっている『寄せ書きノート』を確認する。

返信がある、ないに関わらず、さらにまたその『寄せ書きノート』にメッセージを記入する。

 

ちなみに、そのお客さんの出身校が『寄せ書きノート』になければ、その場でそのお客さんの出身校の『寄せ書きノート』を作るみたいです。

 

この話をゲストさんから聞いたときに、僕は衝撃を受けました。

『寄せ書きノート』を作るというアイデアにかかる費用はしれています。

 

ですが、その費用対効果は抜群ですね。

そのアイデアで90%以上のリピーターを増やすとは。

本当にすごいと思いました。

 

それと同時に、このアイデアを僕が住んでいる徳島県も含めて地方で活かすにはどうすればいいか考えました。

結果、モヤモヤの状態で終わっています。

 

そうなんです、自分の中で『こういうアイデアに転換すれリピーターが増やせれる!』というアイデアまでは出ませんでした。

 

ただ、(諸説ありますが)『学ぶの語源は真似ぶ』ですよね。

 

ですので、早速真似をしてゲストハウス運営に取り入れてみたいと思います。

ゲストハウスに国別というくくりにしていいのかわかりませんが、ノートを設置してみようと思います。

日本人には都道府県別、または地方別、例えば関東地方とか近畿地方などに分けたノートを置いてもいいかなって思います。

 

正直初期投資なんてしれてるんで、まずはやってみてその中から改善していけばいいかなって思っています。

ですので、このブログを読んでいる人も是非ノートを活用するアイデアを実践すると、面白いかもしれませんね。

 

もちろん、そのまま活用するのではなく、あなたのビジネスに合わせた活用方法に変えてもらって。

こういう少しのアイデアで収益が変わると本当に嬉しいですね。

 

特に、起業したての人はお金も十分にない人が多いですよね。

だから、費用対効果を考えた方法を実践し、特に起業始めは収益にこだわることをおすすめします。

 

いつものようなノウハウ系のブログではありませんが、このように活きた情報をシェアするブログもいいですね。

ちなみに、僕が考えるゲストハウスのメリットの1つに世界中から情報が集まるというのがあります。

 

ですので、今後は『これはすごい!』と思ったビジネスアイデアや考え方等はどんどんブログでシェアしていきたいと思うので、楽しみにしていてくださいね。

 

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

 


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